lunedì 7 novembre 2011

Un fantasma, tre cinesi e un gatto,( Crostata di mele e crema pasticcera)


Finalmente sono tornata in possesso del computer, anzi di un nuovo computer, si perchè il mio l'ho seppellito quasi una settimana fà. Ragion per cui non ero più riuscita a scrivere nè qui ne altrove e mi scuso con tutti!
E' vero che ci sono i cellulari che sono talmente avanti che ti fanno pure la spesa, ma io preferisco usare il pc anche perchè dal cellulare mi ci vogliono 10 minuti solo per scorrere tutta la pagina !
Comunque veniamo alle  ultime novità della settimana!
Nonostante le sfortune degli ultimi periodi  tasse e agenzia delle entrate  siamo finalemente riusciti a trovare degli inquilini per l'altro appartamento! Non vi dico che sollievo, sembrava ormai che non ci fossero più speranze! dopo tante faccie strane...abbiamo trovato tre studenti cinesi!
Io e mio marito eravamo convinti che la nonna  non volesse nessuno nel suo appartamento, sì perchè qui siamo certi che ci sia il suo zampino! In realtà la nonna è morta già da qualche anno' ma siamo certi che sia lei a pilotare gli affitti! Saranno venuti almeno 10 persone ma nulla, troppe facce strane e lo spirito secondo me si è opposto. Invece sta volta con dei ragazzi cinesi ma che studiano al conservatorio è andato tutto bene! Sì perchè lei suonava il piano quindi credo che le vadano a genio! Sono due femmine ed un maschio, che sono carinissimi, educati e dicono sempre si!
 Ma sono cinesi cinesi che vengono proprio dalla Cina, che al pensiero di mangiare in un ristorante cinese dei nostri preferiscono il digiuno!
Carini carini eh! L'unico problema è che credo non capiscano nulla di quello che dico, ma soprattutto hanno trasformato il condominio in una friggitoria a cielo aperto già dalle 8 della mattina. Si sono persino portati in Italia la loro mini personal friggitrice made in China che tanto mini non è! praticamente è più larga della cappa!
C'è gente che passando di qua è arrivata persino a chiedere dove si trova la nuova friggitoria!Uhmm
Anche il mio gatto  Burkes è molto preoccupato perchè appena le ragazze
 lo hanno visto hanno iniziato a saltare come pazze e si sono guardate e hanno riso... Il che mi preoccupa!!Non so cosa voglia dire esattamente! O perchè hanno finalmente visto un gatto vivo, o perchè era potenzialmente da mangiare, o magari erano particolarmente amanti del gatto! Speriamo!

Crostata con mele e crema pasticcera
per una tortiera da 28 cm di diametro



Ingredienti
Per la frolla
400 gr di farina
200 gr brurro
140 g di zucchero
scorza di limone grattuggiata
3 tuorli d' uova
1cucchiaio di latte.( se occorre)

Per la farcitura
2 mele
zucchero semolato
succo di limone ( per non farle annerire)

Crema pasticcera
400 gr di latte
4 tuorli
60 gr di farina
scorza di limone o /1 stecca di vaniglia
100 gr di zucchero


Tagliate il burro a cubetti e sbriciolatelo fino ad ottenere un impasto granuloso, poi procedete creando
una fontana e aggiungendo gli altri ingredienti, fate un palla. Se no riuscite perchè è ancora troppo granuloso aggiungete un cucchiaio di latte. Lasciate riposare per 20 minuti in frigo.

Nel frattempo sbucciate le mele irroratele con succo di limone e zucchero, affinchè non anneriscano.

Preparate la crema pasticcera: mettete nel latte la stecca di vaniglia lasciatela riposare 10 minuti.
A parte mescolate la farina dopo averla setacciata, con la scorza grattuggiata, e lo zucchero e i tuorli sbattete e un poco alla volta aggiungete il latte. Mettete il tutto in una casseruola e lasciate bollire mescolando.
Fate  raffreddare la crema.

Preriscaldate  il forno a 180 °, stendete la pasta frolla sulla tortiera, bucherellate il fondo, adagiate la crema pasticcera ed infine le mele, che posizionerete in modo decorativo.

Cuocere per 35 minuti o fino a cottura.
Una volta fredda  spolevrizzate un po' di zucchero a velo.

Variazioni sul tema, ovviamente questa torta  sta benissimo anche con  le pere che con la crema pasticcera sono fantastiche!







1


Con questa ricetta partecipo al contest di

 Nuvole di farina di Stefania e Artù





18 commenti:

Claudia ha detto...

ahahahaha mi hai fatto troppo ridere con questo post!!!! credo che lo zampino della nonnina in effetti ci sia! fortuna che stavolta gli siano andati bene.. ;-) occhioo al vostro gatto però! non si sa mai!!!! buonissima la torta di mele con la crema! baci e buon lunedì! :-)

Elisa ha detto...

Mamma mia che golosa questa torta di mele!!!

Marco_e_Barbara ha detto...

che ridere troppo divertente il tuo post:)
bellissima crostata ha un aspetto meraviglioso...complimenti!!!

Emanuela - Pane, burro e alici ha detto...

Noooo, il gatto non si tocca!!!
Altrimenti vengo e ne farà le spese la friggitrice! :)
Ottima la tua crostata!

Memole ha detto...

Molto golosa questa torta!!!

Gemma Olivia ha detto...

che post simpatico, mi hai strappato piu' di un sorriso!

e poi che bella crostata...ha un aspetto divino!

Stefania ha detto...

ahahah se vedi il tuo gatto che con la zampina armeggia inc erte zone è per fare gli socngiuri. Troppo simaptico il post e che bella questa torta. Se ti va la puoi aggiungere al contest che stiamo facendo io e artù, http://nuvoledifarina.blogspot.com/2011/11/nuovo-contest-sfrutta-linverno-e-pasta.html
Un bacione

Anonimo ha detto...

Tesoro, io starei tranquilla e tranquillizzerei anche Burkes. Non lo vogliono mangiare, sono certa che lo adorano. Certo, se vedessero il mio Sushi, allora bè... ma lui quando ho fame me lo vorrei mangiare pure io tanto è ciccione :)

Allora, sono felice per le buone notizie relative all'affitto della nonna/spirito e per il nuovo pc.

Un bacione e mmm.... che torta!

Anonimo ha detto...

Tesoro, io starei tranquilla e tranquillizzerei anche Burkes. Non lo vogliono mangiare, sono certa che lo adorano. Certo, se vedessero il mio Sushi, allora bè... ma lui quando ho fame me lo vorrei mangiare pure io tanto è ciccione :)

Allora, sono felice per le buone notizie relative all'affitto della nonna/spirito e per il nuovo pc.

Un bacione e mmm.... che torta!

Stefania ha detto...

grazie mille per la ricetta, un abbraccio

Stefania ha detto...

..oops dimenticavo, dovresti mettere l'immaginetta del contest anche nel post, basta che vai da bacheca su modifica post e aggiungere anche il blog di Artù "la casa di Artù" accanto al nome del mio blog.

Un abbraccio :))

Suzy ha detto...

Grazie a tutti ragazzi!!
Se vi è piaciuto il mio post vi terrò aggiornati sulla Nuova friggitoria:)

baci

Artù ha detto...

Susy...sei davvero pronta per fare cabaret...io avevo le lacrime agli occhi...che ridere!!!
ps. ti ringrazio per la buona ricetta che ci hai inviao per il contest (sono la socia di contest di Stefania)...mi segno il tuo blog....

Donatella ha detto...

ahahahahah .... io un'occhiatina in più al gatto gliela darei se fossi in te.... ahahahah
Bellissima la tua torta, chissà perchè io non ho mai fatta una torta di mele con la crema pasticcera, dovrò rimediare al più presto e la tua ricetta mi piace proprio. Grazie per la tua visita, mi inserisco tra i tuoi sostenitori... un bacione

Suzy ha detto...

@Artu' scusa lo scivolone ! provvederò subito a correggere. E sono contenta ti sia piaciuto ill post!
@Donatella ciao! E' un piacere averti qui grazie di avere fatto un giro!
Grazie a tutti!

clara ha detto...

Stai tranquilla per il gatto, tanto ci pensa la nonna!!!
Ottima crostata GNAM-GNAMMISSIMA!!!
Baci

Luana ha detto...

Adoro la torta di mele.. con la crema pasticcera poi, è golosissima! ^_^
Grazie per la visita al mio blog, mi unisco a mia volta!
A presto

Arianna ha detto...

Che bontà la tua crostata! E grazie x la tua visita, da oggi ti seguo con piacere!

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